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食品采樣的目的是通過對采集的樣品進(jìn)行感官檢查和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)判定食品是否存在有害有毒物質(zhì)和它的種類、性質(zhì)、含量、來源、作用和危害,以及食品營養(yǎng)成分的種類、含量和變化情況,從而了解食品的衛(wèi)生質(zhì)量,做出正確的衛(wèi)生評價,或者查出某些環(huán)節(jié)存在的衛(wèi)生問題,以便進(jìn)行食品衛(wèi)生與營養(yǎng)的指導(dǎo)、監(jiān)督和管理。
食品分析儀器廠家報價品牌(云唐)技術(shù)參數(shù):
1、農(nóng) 殘: 檢出下限:抑制率 5% ,檢測范圍:抑制率(0~100)%
2、甲 醛: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
3、亞硝酸鹽: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
4、二氧化硫: 檢出下限:1mg/kg;5mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg;(0~500) mg/kg
5、吊 白 塊: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測范圍:(0~500) mg/kg
6、蛋 白 質(zhì): 檢出下限:0.5% ,檢測范圍:(0~50)%
7、硼 砂: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
8、雙 氧 水: 檢出下限:5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ,檢測范圍:(0~500) mg/kg; (0~1000) mg/kg;(0~10000) mg/kg
9、硝 酸 鹽: 檢出下限:10 mg/kg;40 mg/kg ,檢測范圍:(0~1000) mg/kg; (0~4000) mg/kg
10、重金屬鉛: 檢出下限:0.5 mg/kg;0.2 mg/L ,檢測范圍:(0~50) mg/kg;(0~20) mg/L
選配試劑和次數(shù)
1 | 二氧化硫 | 100次/套 | 26 | 色素 莧菜紅 | 100次/套 |
2 | 甲醛 | 100次/套 | 27 | 色素 靛藍(lán) | 100次/套 |
3 | 吊白塊 | 100次/套 | 28 | 色素 亮藍(lán) | 100次/套 |
4 | 硝酸鹽 | 100次/套 | 29 | 色素 胭脂紅 | 100次/套 |
5 | 亞硝酸鹽 | 100次/套 | 30 | 色素 日落黃 | 100次/套 |
6 | 蛋白質(zhì) | 100次/套 | 31 | 色素 檸檬黃 | 100次/套 |
7 | 茶多酚 | 100次/套 | 32 | 硼砂 | 100次/套 |
8 | 芝麻油 | 100次/套 | 33 | 過氧化苯甲酰 | 100次/套 |
9 | 食鹽中碘含量 | 100次/套 | 34 | 食醋總酸 | 100次/套 |
10 | 尿素 | 100次/套 | 35 | 蜂蜜蔗糖 | 100次/套 |
11 | 雙氧水 | 100次/套 | 36 | 蜂蜜果糖 | 100次/套 |
12 | 甲醇 | 100次/套 | 37 | 葡萄糖 | 100次/套 |
13 | 糖精鈉 | 100次/套 | 38 | 酸價 | 100次/套 |
14 | 食用油過氧化值 | 100次/套 | 39 | 山梨酸 | 100次/套 |
15 | 谷氨酸鈉(味精) | 100次/套 | 40 | 總余氯 | 100次/套 |
16 | 蘇丹紅Ⅰ號 | 100次/套 | 41 | 硫化鈉 | 100次/套 |
17 | 蘇丹紅Ⅱ號 | 100次/套 | 42 | 甜蜜素 | 100次/套 |
18 | 蘇丹紅Ⅲ號 | 100次/套 | 43 | 安賽蜜 | 100次/套 |
19 | 蘇丹紅Ⅳ號 | 100次/套 | 44 | 溴酸鉀 | 100次/套 |
20 | 游離性余氯 | 100次/套 | 45 | 硫酸鋁鉀 | 100次/套 |
21 | 氨基酸態(tài)氮(醬油) | 100次/套 | 46 | 苯甲酸 | 100次/套 |
22 | 重金屬鉛 | 100次/套 | 47 | 硫氰酸鈉 | 100次/套 |
23 | 六價鉻 | 100次/套 | 48 | 組胺 | 100次/套 |
24 | 砷 | 100次/套 | 49 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 100次/套 |
25 | 汞 | 100次/套 | 50 | 病害肉 | 100次/套 |
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| 51 | 農(nóng)殘留 | 100次/套
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