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亞硝酸鹽在線檢測(cè)儀

亞硝酸鹽在食品中其實(shí)并不少見(jiàn)，它是肉制品中重要的防腐劑。但是在腌菜里，是天然制作過(guò)程中就會(huì)產(chǎn)生的。蔬菜在種植過(guò)程中會(huì)從土壤和肥料中吸收氮元素，形成硝酸鹽。硝酸鹽在有害微生物作用下，轉(zhuǎn)化成有害的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽作為一種常用的食品添加劑廣泛存在于乳制品、肉類(lèi)及泡菜等腌制食品中，當(dāng)人體長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽過(guò)量的食品，亞硝酸鹽可與胺類(lèi)物質(zhì)生成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。因此，亞硝酸鹽含量測(cè)定對(duì)于食品安全具有重要意義。目前食品亞硝酸鹽檢測(cè)儀測(cè)定可以采用山東云唐亞硝酸鹽在線檢測(cè)儀，測(cè)定快速，靈敏度高。

食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀為集成化食品安全檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)肉類(lèi)、肉類(lèi)罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量。通過(guò)檢測(cè)可確定食品是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為超標(biāo)毒害食品等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)水產(chǎn)品、面制品的綜合類(lèi)型儀器。